RESEP AYAM GEPREK CRISPY GURIH PEDAS

  Resep Ayam Geprek Crispy Gurih Pedas

Resep Ayam Geprek Crispy Gurih Pedas


Resep Ayam Geprek Crispy semakin dicari dan diminati oleh hampir semua orang saat ini. Olahan dari daging ayam memang menjadi salah satu menu makanan favorit. Mulai dari olahan ayam semur, ayam kecap, ayam ungkep hingga ayam goreng. Saat ini ayam goreng disajikan dalam menu ayam geprek yang memang jadi primadona pecinta cita rasa pedas. Rasa pedas dari sambal dipadukan dengan ayam goreng sangat menggugah selera.

Namun kini variasi dari ayam geprek semakin banyak salah satunya ayam geprek crispy. Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih terasa crispy menjadikan masakan ini disukai banyak masyarakat.

Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti mentimun, dan kol. Selain rasanya lezat, pengolahan ayam geprek crispy tergolong mudah. Kamu hanya perlu membumbui ayam, lalu balutkan dengan tepung, goreng dan geprek dengan sambal.

Nah, bagi kamu yang ingin menyajikan ayam geprek crispy untuk keluarga di rumah, tak perlu beli di luar. Kamu bisa membuatnya sendiri dengan resep ayam geprek crispy yang tentunya enak.

Resep Ayam Geprek crispy

Resep Ayam Geprek Crispy

Bahan-bahan :

– 1 kg ayam, potong-potong
– 1 butir Telur utuh
– 500 gram terigu cakra (adonan kering)
– 250 gram terigu segitiga (adonan basah/pencelup)
– 5 sdm maizena
– 6 siung bawang putih cincang halus
– secukupnya jeruk nipis
– 1 sdt baking powder
– 1/4 sdt lada bubuk
– 1/2 sdt penyedap jamur
– 1 sdt garam
– 1 sdm saos tiram
– 1/2 sdt gula (optional)
– secukupnya air es

Bahan sambal :

– 20 butir cabe rawit
– 10 butir cabe merah
– 2 siung bawang putih
– secukupnya minyak sayur
– secukupnya garam, gula, penyedap

Cara memasak :

  1. Beri potongan ayam dengan jeruk nipis dan garam.
  2. Lumuri ayam dengan setengah bagian bawang putih yang sudah dicincang halus tadi, tambahkan lada bubuk sedikit, saos tiram, garam, gula dan penyedap jamur. Lalu simpan semalam di kulkas supaya bumbu meresap dan ayam empuk.
  3. Bahan pencelup: terigu telur dan air es kocok sampai adonan kental jangan encer, beri sdikit garam lalu aduk sampai rata.
  4. Bahan kering: terigu cakra, maizena, bawang putih cincang, lada bubuk, baking piwder, garam dan penyedap jamur diaduk sampai rata.
  5. Siapkan ayam yang sudah dibumbui dan disimpan dalam kulkas lalu celup ke dalam adonan kering sampai rata seluruh permukaan ayam tertutup bahan kering.
  6. Setelah rata semua celupkan ke dalam adonan basah sampai rata, lalu celupkan lagi ke dalam adonan kering, lalu goreng di minyak panas hingga ayam terendam.
  7. Goreng dengan api kecil selama 15 menit sampai berwarna golden brown dan bunyi berisiknya hilang. Angkat dan sisihkan
  8. Untuk membuat sambal korek, haluskan semua bahan sambal jangan terlalu halus, sisihkan.
  9. Panaskan minyak bekas menggoreng ayam sampai benar-benar panas
  10. Setelah minyak panas siramkan ke atas sambal yang sudah di haluskan tadi sambil terus di aduk rata
  11. Siapkan ayam di piring, penyet /tekan ayam memakai ulekan kayu sampai remuk lalu siram sambal korek diatasnya
  12. Ayam goreng geprek crispy siap dihidangkan Bunda 🙂

source: briliofood.net

Promo nasi kotak surabaya tasneem

Makin mudah pesan nasi kotak dengan menu yang bervariasi sesuai keinginan Anda. Dapatkan promonya dan rasakan kenikmatannya nasi kotak tasneem. Pesan sekarang juga nasi kotak surabaya.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

KURMA SUKARI MURAH

Gambar
Kurma menjadi salah satu makanan khas selama  Ramadan . Rasanya yang manis dan legit cocok dimakan saat berbuka puasa. Setidaknya, terdapat 3.000 jenis kurma di dunia, namun tidak semuanya cocok untuk dikonsumsi. Merujuk Food and Agriculture Organization (FAO), hanya sekitar 200-400 varietas kurma yang diperdagangkan dan bisa dimakan. Salah satu yang menjadi favorit adalah kurma sukari. Sukari atau dalam bahasa Arabnya 'Sukkur' berarti sugar atau gula. Sesuai dengan namanya, kurma sukari memiliki rasa yang manis dan berdaging lembut bak karamel. Pun secara karakteristik, sukari terasa lebih lezat ketimbang kurma lain pada umumnya. Tak heran, buah berwarna keemasan ini menjadi salah satu jenis kurma yang disukai banyak orang. Beberapa orang senang memakannya langsung atau diolah sebagai campuran bahan kue, roti, sereal, maupun smoothie atau jus. Pada awalnya, kurma sukari dibudidayakan di wilayah Al Qaseem. Popularitasnya kemudian mendunia, terlebih di wilayah Asia Selatan. Masy
Baca selengkapnya

SYARAT WAJIB ZAKAT

Gambar
  Syarat Wajib Zakat Beserta Ketentuannya Syarat Wajib Zakat  – Zakat fitrah diwajibkan bagi orang yang mampu, sehingga orang yang kekurangan makanan pokok pada saat hari raya dianggap tidak mampu dan tidak wajib melaksanakan zakat fitrah. Untuk lebih jelasnya, berikut ketentuan atau syarat wajib zakat. Syarat Wajib Zakat  Mal 1. Kepemilikan sempurna Pada syarat pertama, pemilik wajib berzakat apabila hartanya berada di bawah kekuasaannya secara utuh. Lalu, harta harus berasal dari usaha yang halal, bukan cara haram seperti mencuri, merampok, korupsi. 2. Mencapai nisab Jika harta telah mencapai batas minimum atau  nisab , pemilik wajib mengeluarkan zakat 2,5 persen dari total jumlah. Pada zakat  mal , terdapat perbedaan cara menghitung  nisab , tergantung harta yang dikuasai. 3. Berkembang secara produktif atau berpotensi produktif Melansir dari Dompet Dhuafa, pengertian berkembang yaitu harta menghasilkan keuntungan atau pendapatan lain. Harta yang berkembang dapat digunakan sebagai
Baca selengkapnya

MANFAAT KURMA YANG JARANG DIKETAHUI

Gambar
Selama ini, manfaat kurma yang digadang-gadang adalah bisa jadi sumber energi, khususnya buat orang yang sedang dalam proses penyembuhan. Ya, itu memang tak salah. Namun sebenarnya, masih ada lagi manfaat buah kurma yang sayang sekali jika dilewatkan. Kandungan Nutrisi Buah Kurma Sebagai informasi, Anda dapat membedakan kurma segar dan kurma yang dikeringkan dengan melihat kulitnya. Jika kulit kurma berkerut, berarti kurma tersebut sempat dikeringkan demi pengemasan yang baik. Nah , bila kulit kurma masih halus, berarti itu adalah kurma segar. Jangan khawatir, keduanya tetap memiliki manfaat yang sama. Sesuaikan saja dengan selera Anda. Sebagian orang ada yang menyukai kurma kering karena tidak lengket di tangan. Beralih ke kandungan kurma, adapun kandungan yang ada di dalam buah legit berwarna cokelat tua itu, antara lain ·          Kalori: 281 kcal per 100gr ·          Lemak total: 0.03 gr ·          Karbohidrat total: 5.33 gr ·          Serat: 0.6 gr ·          G
Baca selengkapnya